Kerst

Feestelijk à la carte dineren

Tijdens de kerstdagen serveren wij een feestelijke menukaart met smaakvolle à la carte gerechten.

Tijden:
Op kerstavond, 1e en 2e kerstdag kunt u vanaf 16:00 uur genieten van een à la carte kerstdiner of 4-gangen keuzediner.

Bekijk hier het à la carte kerstmenu

Voorgerechten

Rundercarpaccio | € 12,50
Gemarineerd met jus de veau, geserveerd met truffelmayonaise, walnoten, rucola en Parmezaanse kaas

Tataki van tonijn en ceviche van zalm | € 12,50
Met limoen zest, olijfolie en wasabi crème, radijs en tempura van nori chips

Garnalen cocktail van Noorse- en Hollandse garnalen | € 10,50
Met groene asperges, citroenmayonaise en appelkappertjes

Buffel mozzarella | € 10,50
van Buffalo Farm Twente met cherrytomaat salade, gegrilde paprika en dressing van tomaat-basilicum olie

Terrine van wild | € 11,50
Geserveerd met een wild bitterbal, gerookte mayonaise en verse vijgen

Soepen

Bospaddenstoelensoep | € 5,75
Met truffel tapenade en eekhoorntjesbrood

Toscaanse tomatensoep | € 5,75
Met crème van mascarpone en olijfolie en gehaktballetjes

Aziatische runderbouillon | 6,50
Met citroengras, gember, shiitaki, sesamolie en gebroken noodles

Hoofdgerechten

Culurgiones (v) | € 17,50
Gevulde pasta geserveerd met fondue van Taleggio kaas, gefrituurde prei, gebakken boleten en baby courgettes

Bulgur (v) | € 17,50
Geserveerd met Parmezaanse kaasschuim, gegrilde groenten, paprika-feta crème, chips van truffelaardappel en gepocheerd ei

Tournedos | € 25,50
Met gebakken paddenstoelen, crème van knolselderij, jus de veau, rode port en truffeltapenade

Hertenbiefstuk | € 25,50
Met groene asperges, gerookte mousseline, aubergine en geserveerd met eigen jus

Gebakken schnitzel | € 18,50
Geserveerd met romige bospaddenstoelen ragout, gepofte tomaat en krokantje van Parmaham

Gebakken schnitzel met saus naar keuze | € 17,50
Keuze uit: Stroganoffsaus, rode wijnsaus, champignonroomsaus, béarnaisesaus of pepersaus

Kalfssukade | € 19,50
Met in boter gegaarde wortel, kalfsjus en cremolata

Jachtschotel (voor 2 personen) | € 49,50
Met hazenpeper ragout, wildzwijn medaillon, hertenbiefstuk, stoofpeer en zure rode kool

Wildpeper | € 19,50
Geserveerd met stoofpeer, rode kool en mousseline

Gebakken zeetong | € 34.50

Zalm gegaard en papillot | € 22,50
Met cherrytomaat, mediterrane kruiden, taggiasche olijven en extra vergine olijfolie

Kabeljauw | € 22,50
Met caponata (zout-zure Siciliaanse ratatouille), groene asperges en gefrituurde kappertjes

Nagerechten

Sorbet royal | € 6,50
“the christmas edition”

Petit grand dessert | € 9,50
Een selectie zoete lekkernijen

Mousse van Toblerone | € 7.50

Kaas plankje van diversen kazen | € 9,50
Geserveerd met kletsenbrood

Café gourmand | € 8,50
Koffie naar keuze met diverse friandises

Genieten van een 4-gangen keuzemenu?

Naast onze à la carte gerechten serveren wij tijdens de feestdagen ook een 4-gangen keuzemenu

Prijzen:
Prijs volwassenen: € 42,50
Prijs kinderen 4 t/m 11 jaar: € 16,50

Reserveer nu uw tafel

Vul onderstaand formulier in om te reserveren. Dit formulier is slechts een aanvraag, u ontvangt van ons nog een bevestiging. Uw reservering is definitief zodra u deze bevestiging getekend retour stuurt.

Reserveringsdetails

Persoonlijke gegevens

Wilt u op de hoogte blijven via onze nieuwsbrief?



Verplicht veld