Nachhaltigkeit im Hotel Arnheim

Die GOLD GREEN KEY Zertifizierung ist in unserem Besitz!

Wir sind stolz auf alle unsere Mitarbeiter, denn jeder trägt seinen Teil zur sozialen Verantwortung des Unternehmens bei.

Green Key ist das internationale Gütesiegel für Unternehmen in der Tourismus- und Freizeitbranche sowie auf dem Markt für Tagungs- und Konferenzorte, die sich ernsthaft und nachweislich um Nachhaltigkeit, Corporate Social Responsibility (CSR), um den Schutz der Umwelt im Unternehmen und der Natur in der Umgebung bemühen.

Der Grüne Schlüssel garantiert die freiwillige Verpflichtung des Unternehmers, mehr für die Umwelt zu tun als durch Gesetze und Vorschriften vorgeschrieben. Er ist ein Mittel, um das nachhaltige Image des Unternehmens gegenüber Gästen, Regierungen und Geschäftspartnern zu kommunizieren.

Um sich für den Grünen Schlüssel zu qualifizieren, müssen die Unternehmer zahlreiche Maßnahmen in Bezug auf Umweltschutz und CSR ergreifen. Diese Maßnahmen sind teilweise obligatorisch, teilweise optional. Der Grüne Schlüssel Niederlande hat drei Stufen: Bronze, Silber und Gold. Je mehr optionale Maßnahmen ein Unternehmer durchführt, desto höher ist das Endergebnis. Van der Valk Hotel Arnhem hat ein Gold-Zertifikat.

Quelle: www.greenkey.nl

Verehrter Gast,

Die einzigartige Lage des Hotel Arnhem trägt wesentlich zum Erfolg unseres Unternehmens bei. Mitten in der Natur, an der schönen Veluwe, heißen wir seit fast 40 Jahren Gäste willkommen, und wir hoffen, dies auch in den kommenden Jahrzehnten zu tun. Die Natur ist uns sehr wichtig, und auch deshalb steht nachhaltiges Wirtschaften ganz oben auf unserer Prioritätenliste.

Jeden Tag bemühen wir uns, unsere eigenen Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren und so bewusst wie möglich mit unserer Umgebung umzugehen. Einige der von uns ergriffenen Initiativen sind:

• Unsere Gäste, Kollegen und Lieferanten sind über unsere Nachhaltigkeitspolitik informiert;
• Wir überwachen die Mülltrennung durch unsere Mitarbeiter und fördern die Mülltrennung durch unsere Gäste;
• Wir tragen durch Spenden und Sponsoring zu verschiedenen sozialen Zwecken bei. So unterstützen wir beispielsweise die Wohltätigkeitsorganisation KidsRights und organisieren jedes Jahr ein Weihnachtsessen für den National Elderly Fund;
• Wir arbeiten kontinuierlich an der Verbesserung unseres eigenen Einkaufsprozesses und bevorzugen verantwortungsvolle Produkte mit einem Umwelt- und/oder Sozialsiegel, z. B. Reinigungsmittel, Handseife und Druck-, Toiletten- und Küchenpapier;
• Unsere Küche arbeitet, wann immer möglich, mit Bio-Produkten, vorzugsweise aus der Region;
• Der Kaffeesatzabfall wird getrennt und als Palettenbrennstoff verarbeitet;
• Der Bodenbelag im Hotel ist aus recycelten Fischernetzen hergestellt;
• Als Partner von "Fish & Season" fördern wir den nachhaltigen Fischfang;
• Wir haben mit unseren größten Lieferanten eine Nachhaltigkeitserklärung unterzeichnet und verfügen über eine nachhaltige Einkaufspolitik, die Sie auf unserer Website nachlesen können;
• Es gibt mehrere Ladestationen für Elektroautos, Fahrräder und Motorroller;
• Wir schätzen die Natur. Deshalb fördern wir Rad- und Wanderwege und einen Besuch in der Hoge Veluwe.
  
  

Haben Sie Tipps oder Vorschläge zur Nachhaltigkeit? Wir würden uns freuen, sie zu hören!

Derzeit steht die "4. Generation Valken" am Ruder des Hotel Arnheim. Generation Valken" das Hotel Arnheim. Wir hoffen, dass die 8. Generation Valken auch in 100 Jahren noch Ihre Urenkel im Hotel Arnheim willkommen heißen kann, indem sie sozial verantwortungsbewusst wirtschaftet und stets die Umwelt und die Umgebung im Auge behält!

Im Namen des Vorstands und des Managementteams,

Bart van der Valk                                                                                             
Arnheim, Februar 2023

Übersicht

Im Van der Valk Hotel Arnhem bemühen wir uns um eine nachhaltige Einkaufspolitik, die auch den Markt zu einem innovativeren und nachhaltigeren Ansatz beim Einkauf anregt. Wir tun dies, indem wir bei jedem Einkauf eine bewusste Entscheidung treffen, den gesamten Produktlebenszyklus vom Wachstum bis zum Verfall prüfen und die Möglichkeit von fair gehandelten, biozertifizierten und/oder regionalen Produkten in Betracht ziehen. Bei unseren Entscheidungen über die Produktbeschaffung berücksichtigen wir die Auswirkungen auf die Umwelt und die Menschen. Dabei betrachten wir jedes Produkt und jede Dienstleistung für sich und treffen die Auswahl von Lieferanten und Produkten auf der Grundlage dessen, was am besten für die Umwelt und die Umgebung ist.

Politik

Im Rahmen unserer CSR-Politik, die darauf abzielt, unsere Umwelt zu einem gesünderen und besseren Ort zum Leben und Arbeiten zu machen, bemühen wir uns um die Beschaffung von Produkten und Materialien, die mit einem Umweltzeichen zertifiziert sind oder die fair gehandelt, recycelbar, biozertifiziert, energieeffizient oder aus der Region bezogen werden. Wir versuchen, unseren Abfall so weit wie möglich zu reduzieren, indem wir kompostierbare Materialien verwenden und mehrere Abfallfraktionen trennen. Wir haben mit unseren größten Lieferanten eine Nachhaltigkeitserklärung unterzeichnet, in der wir konkrete Vereinbarungen über die Entwicklung einer nachhaltigeren Politik und Zusammenarbeit getroffen haben. Außerdem bevorzugen wir Lieferanten, die eine Nachhaltigkeitspolitik verfolgen und nachhaltige Waren liefern.

Zweck

Ziel ist es, Richtlinien festzulegen, die die Beschaffung nachhaltiger Produkte und Dienstleistungen fördern, ohne die Leistung des Hotels zu beeinträchtigen. Beim Kauf von Produkten achten wir auf langfristige Einsparungen im Gegensatz zu kurzfristigen Kosteneinsparungen. Wir erkennen an, dass Abfall durch die Verwendung wiederverwendbarer Produkte sowie kompostierbarer und recycelbarer Materialien reduziert werden kann. Durch den Kauf von Bioprodukten tragen wir dazu bei, eine pestizidfreie Welt zu schaffen, und durch die Beschaffung lokaler Produkte versuchen wir, die durch den Transport verursachten CO2-Emissionen zu reduzieren. Um diese Initiative zu unterstützen, bittet das Hotel seine Lieferanten im Rahmen des Einkaufsprozesses um einen Hinweis auf alternative Produkte auf dem Markt, die fair gehandelt oder ökologisch zertifiziert sind.

Leitlinien

Verantwortlich

• Einkaufsleiter & Leiter der technischen Dienste
• Grünes Team
• Hotelmanager

Die Beschaffungsziele werden mindestens einmal jährlich überprüft und bewertet. Die Leistung wird überprüft und es werden neue Ziele formuliert.

Leitlinien für den Einkauf

Auswahl von weniger umwelt- und sozialverträglichen F&B-Produkten*
Verringerung der Verwendung von umweltschädlichen Inhaltsstoffen. Dies geschieht durch die Verwendung von:

• Reinigungs- und Geschirrspülmittel mit dem Umweltzeichen (EU Ecolabel, EcoCert)
• Feuerlöscher mit Umweltzeichen
• Verringerung des Verpackungsmaterials durch Minimierung der Monoverpackung von Zucker, Kondensmilch, Fleischprodukten, Käse, Joghurt, Müsli, Cornflakes und Kaffeekeksen
• Bevorzugen Sie lokale Lieferanten, Lieferanten, die nachhaltige Waren liefern, oder Lieferanten, mit denen eine Nachhaltigkeitserklärung unterzeichnet wurde. Mit der Unterzeichnung der Nachhaltigkeitserklärung bekennt sich der Lieferant zu seiner unternehmerischen Verantwortung und zu einer nachhaltigen Zusammenarbeit
• Informieren Sie über nachhaltige Baumaterialien bei Neubau, Umbau und/oder Renovierung
• Sorgen Sie für weniger schädliche Produktionsprozesse, indem Sie weniger umweltschädliches Papier mit einem Umweltzeichen wie European Ecolabel, Nordic Swan oder
• Blauer Engel, FSC oder PEFC, sofern es ECF/TCF-konform ist
• Verringerung des Restmülls durch Trennung der Abfallfraktionen (Papier, Kartons, Glas, KGA, Patronen und Toner, Spülung und Dosen)
• Anwendung von Energiesparmaßnahmen durch den Kauf von energieeffizienter Beleuchtung wie LED-, PL-, Leuchtstoff- und Energiesparlampen (im Gegensatz zu Halogen- und Glühbirnen). Außerdem werden energieeffiziente Geräte mit einem A-Label gekauft. Wir sind dabei, die letzte nicht effiziente Beleuchtung auszutauschen.
• Umsetzung von Wassersparmaßnahmen durch Erreichen eines maximalen Durchflusses von 9 Litern pro Minute beim Duschen, 3,8 Litern pro Minute beim Wasserhahn und 6 Litern pro Spülung bei Toiletten. Um diese Durchflussmenge zu erreichen, werden Wasserdurchflussbegrenzer angeschafft.
• Beim Kauf neuer Geräte werden energieeffiziente und wassersparende Geräte bevorzugt.

* Weniger umweltschädliche oder sozial verantwortliche Produkte sind Produkte mit anerkannten Zertifizierungen, wie EKO, Europe es biolabel, Label rouge, Fair Trade, Max Havelaar, UTZ, Rainforest Alliance, MSC (Marine Stewardship Council), USDA Organic, Soil Association, Krav, Bio-garantielabel, Bio-Siegel, Demeter, Milieukeur, European Ecolabel, Biologique (AB). Es umfasst auch regionale Produkte.

Weil Van der Valk als Familienunternehmen auch etwas für Kinder tun möchte, die weniger Glück haben, unterstützen wir die Organisation KidsRights. Diese Organisation setzt sich für die Position von gefährdeten Kindern auf der ganzen Welt ein. Mit unserem Kindermenü unterstützen wir gezielt die KidsRights Changemakers-Bewegung. Das KidsRights Changemakers Movement ist eine weltweite Online-Plattform speziell für die mutigen Kinder und Jugendlichen, die sich für die Rechte der Kinder einsetzen, die Changemakers. Auf dieser Plattform können diese jungen Changemaker einander finden, unterstützen, inspirieren und mobilisieren, aber auch von anderen verfolgt werden, (finanzielle) Unterstützung erhalten und eine wachsende Unterstützerbasis schaffen. Lesen Sie mehr über alle changemakers.Mit dem World Eaters-Menü unterstützt Van der Valk die Changemaker innerhalb der KidsRights-Bewegung und erkennt die Macht der Kinder bei der Verwirklichung, Förderung und Umsetzung der Kinderrechte an.

Mit Kindern essen zu gehen ist also nicht nur abenteuerlich, sondern Sie unterstützen auch die KidsRights Changemakers!

Das Hotel Arnheim verfügt über eine so genannte KWK-Anlage. Bei der Kraft-Wärme-Kopplung wird Gas in einem einzigen Prozess sowohl in Strom als auch in Wärme umgewandelt. Ein doppelter Wirkungsgrad also. Deshalb ist diese bewährte Technologie weltweit als umweltfreundlichere Alternative zu den herkömmlichen zentralen Formen der Energieerzeugung anerkannt. Außerdem bietet sie zahlreiche finanzielle und betriebliche Vorteile:

• Senkung der Primärenergiekosten um bis zu 30
• Einsparungen bei den Investitionen in Heizkessel, zum Beispiel
• Staatliche Subventionen
• Steuerliche Vorteile
• Erhöhte Zuverlässigkeit der Energieversorgung
• Effiziente Nutzung fossiler Brennstoffe (Gesamtwirkungsgrad von über 90%)
• Möglichkeit einer eigenen Notstromversorgung
• Geringere CO2-Emissionen

Es ist möglich, Ihr Elektroauto im Hotel Arnheim aufzuladen. An unseren Ladestationen können Sie sowohl schnell (DC) als auch "normal" (AC) laden.