Weihnachtsmittagessen im Van der Valk Hotel Arnhem
Weihnachtsmittagessen
Weihnachtsmittagessen
25, 26 & 27 Dezember
✨ Feiern Sie Weihnachten mit Familie und Freunden im Van der Valk Hotel Arnheim! ✨
Am 25., 26. und 27. Dezember laden wir Sie herzlich zu einem komplett betreuten Weihnachtslunch ein. Genießen Sie gemeinsam mit Ihrer Gesellschaft einen stimmungsvollen Nachmittag voller Gemütlichkeit und kulinarischem Verwöhnen. Das Weihnachtslunch besteht aus einem 4-Gänge-Wahlmenü. Sie sind herzlich willkommen um 12:00 oder 12:30 Uhr.
Preise:
• 4-Gänge-Wahlmenü: € 67,50
• 3-Gänge-Kindermenü (4 bis 11 Jahre): € 24,50
• Kind 0 bis 4 Jahre (kostenlos)
Reservierung: Sie können Ihren Tisch einfach selbst über unser Online-Reservierungssystem buchen und verwalten. Bitte beachten Sie: Wir können keine Reservierungen telefonisch oder per E-Mail entgegennehmen und es ist keine Warteliste verfügbar. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.
Reservieren Sie Ihr Weihnachtslunch für:
• 25. Dezember | 1. Weihnachtstag
• 26. Dezember | 2. Weihnachtstag
• 27. Dezember | Extramittagessen | spezielles À-la-carte-Menü
Sehen Sie sich hier das Weihnachtsmenü an
4-Gänge-Weihnachtsmittagessen, Änderungen vorbehalten*
VORSPEISEN
Klassisches Rindercarpaccio
Trüffelcreme, Parmesankäse, Rucola, Pinienkerne und Kräuter-Crostini
Thunfisch Tataki
Mit Wakame Salat, Mango, Wasabi-Sesam und Honig-Hoisin Glasur
Makrelenrillettes
Auf Gurke mit Radicchio, Meerrettichschaum, Yuzu-Gel und knusprigem Roggenbrot.
Getoastetes Nussbrot mit Cabrales Creme
Gepocheierte Feige, Radicchio, Apfel, Honig und gebrannte Mandeln
Geräucherte Entenbrust
Mit Chicorée, Grapefruit, karamellisierter Schmorbirne, Orangengel und Pistaziencrunch
SUPPEN
Cremige Waldpilzsuppe
Mit Pfefferkresse und einem Sesam Grissini
Doppelt gezogene Wildbouillon
Mit Kräutergarnitur
Klassische Tomatensuppe
Mit Hackfleischbällchen und Pesto Creme
HAUPTGERICHTE
Seezunge à la Meunière (300-350 gr.)
Auf der Gräte gebraten, mit brauner Butter, Zitrone, Petersilie und Salat mit Zitrusdressing
Kabeljau-Roulade mit Gambafarcen und Hummerfleisch
Mit Safransauce, Spaghetti aglio e olio und Zitronenzeste
Hirschsteak
Mit Selleriepüree, gefüllte Schmorbirne, Waldpilzen und Portweinjus
Wildschweinnacken
Gefüllt mit Cranberries, mit Kartoffel-Karotten-Mousseline, Apfelbrunoise, Brunnenkresse, Haselnusscrunch und kräftiger Wildjus
Perlhuhn
Mit konfiertem Sauerkraut, Kartoffeltorte, Lebkuchen Brunoise, Estragonjus, Senfkresse und Granatapfelkernen
Tournedos Rossini
Rinderfilet mit gebratener Entenleber, Kurkuma-Püree, karamellisierte rote Zwiebel, gebratene Waldpilze und Trüffeljus
VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE
Ravioli mit Artischocke und Pecorino
Gefüllt mit Artischocke und Pecorino, serviert mit Salbeibutter, Knoblauchcroutons, Pecorino und Brunnenkresse
Auberginesteak
Mit Kastaniencreme, konfierte Kirschtomaten, karamellisierte Karotten, Zucchiniperlen, Piccalilly Creme und Erbsenpüree
DESSERTS
Grand Dessert
Eine festliche Auswahl an verschiedenen hausgemachten Köstlichkeiten
Frischer Obstsalat
Serviert mit cremigem Hangop, marmoriert mit Vanille Cremeux
Klassische Dame Blanche
Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce, saftige Brownie und geröstete Haselnuss
Kaffee mit Friandises
Eine Tasse Kaffee serviert mit einer Auswahl kleiner süßer Friandises
Sehen Sie sich hier das Weihnachtsmenü für Kinder an
VORSPEISEN
Fruchtgesicht
Fröhliches Gesicht aus frischem Obst.
Kinder-Tomatensuppe*
Tomatensuppe mit Buchstabennudeln und Hackbällchen.
Kinder-Carpaccio
Rinder-Carpaccio mit Parmesankäse, Pesto und Croutons.
HAUPTGERICHTE
Kindersteak
Kleines Steak mit Pommes frites und Apfelmus.
Hähnchenspieß
Hähnchenspieß mit Pommes frites und Apfelmus.
Spaghetti Bolognese*
Spaghetti mit Bolognese-Sauce und Mozzarella.
DESSERTS
American Pancake
American Pancake mit Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoladensauce.
Eisbecher
Vanille- und Erdbeereis mit Schlagsahne.
Kleiner Apfelkuchen
Warmer kleiner Apfelkuchen mit Zimteis und Vanillesauce.
* Auch vegetarisch erhältlich.
Wichtige Informationen
Am 24. und 26. Dezember servieren wir das Weihnachtsmittagessen in unserem Restaurant „De Veluwe“
Am 25. Dezember servieren wir das Weihnachtsmittagessen sowohl oben im Restaurant als auch unten im Souterrain Bar-Brasserie „West-End“. Die Reservierungen werden auf beide Bereiche verteilt. Leider ist es nicht möglich, einen bevorzugten Bereich anzugeben.
Reservierungen bis einschließlich 15 Personen können Sie ganz einfach über unser Online-Reservierungssystem vornehmen.
Möchten Sie eine Reservierung für eine Gruppe von mehr als 15 Personen vornehmen? Dann können Sie Ihre Anfrage per E-Mail senden an arnhem@valk.com.
Aufgrund der überwältigenden Anzahl an Reservierungen für Weihnachten sind die verfügbaren Zeiten für das Weihnachtsmittagessen begrenzt.
Online-Reservierungen sind nur über die Website möglich. Gruppen bis zu 7 Personen können kostenlos online reservieren. Gruppen ab 8 Personen müssen die kulinarische Aktivität im Voraus bezahlen; eine Zahlungsanforderung wird Anfang Dezember versendet. Die Getränke werden vor Ort berechnet.
Die Verfügbarkeit auf unserer Website ist immer aktuell. Wenn online keine Verfügbarkeit mehr angezeigt wird, ist leider keine Verfügbarkeit mehr vorhanden.