Festlich-kulinarisch

Möchten Sie mit Ihrer Gruppe ein Buffet genießen, aber bei der Zubereitung mitbestimmen? Dann ist unser à la carte-Buffet die ideale Lösung!

Zu reservieren ab 25 Personen

Wählen Sie mindestens 4 Vorspeisen:

• Carpaccio mit Pesto-Mayonnaise, Parmesankäse, Rucola und Pinienkernen | €3,50
• Auswahl an italienischem und spanischem Aufschnitt mit passenden Beilagen | € 3,50
• Caprese-Salat mit Tomate, Büffelmozzarella und Pesto | € 2.75
• Vitello tonnato mit Thunfischmayonnaise, Kapern, Schnittlauch und roten Zwiebeln | € 3.00
• Gebratene Kalbslende mit Sesamdressing, Bohnensprossen und Frühlingszwiebeln | € 3.00
• Meeresfrüchte | € 3.50
• Verschiedene Salate | € 2.75
• Krabbencocktail von norwegischen Krabben | € 3.00
• Hering mit Zwiebel, saurer Beilage und Roggenbrot | € 2.50
• Brot mit Kräuterbutter und Muhammara | € 2.50

Wählen Sie mindestens 3 Hauptgerichte:

Fleisch

• Hähnchenschenkel mit Chorizo, Bohnen und Petersilie | € 5.00
• Schweinenacken mit sautierten Waldpilzen, eigener Soße und Rosmarin | € 5.00
• Tranchierte Rindermedaillons mit gebratenen Zwiebeln, Champignons und Salbei | € 5.50
• Sous-vide gegartes Rinderfilet mit Gremolata und Jus de Veau | € 5,75
• Wildragout mit Paprika, Champignons und Perlzwiebeln | € 5.00

Fisch

• Pochiertes Seehechtfilet, Tomate und Ingwer | € 5.50
• Gebratener Wolfsbarsch mit Sauce Bearnaise | € 5.00
• Gebratene Goldbrasse mit Hummersauce | € 5.00
• Garnelen in Knoblauch-Pfeffer-Öl | € 5.50
• Rotbarsch mit Pernodsauce | € 5.25

Vegetarisch

• Cannelloni gefüllt mit Ricotta, Spinat, Tomatensauce und Mozzarella | € 4.75
• Vegetarische Lasagne mit Zucchini, Paprika, Auberginen und Parmesankäse | € 4.75
• Panzerotti gefüllt mit Waldpilzen und Ricotta-Käse in einer cremigen Pilzsauce mit Frühlingszwiebeln und frischen Tomaten | € 4.75
• Risotto mit Basilikum-Pesto, Tomate, Parmesan und Paprika | € 5.00
• Spanische Kartoffeltortilla | € 4.50

Wählen Sie mindestens 1 Gemüse und eine Beilage:

• Pommes frites | € 2,75
• Pellkartoffeln mit Knoblauch und Rosmarin | € 3.00
• Kartoffelgratin mit Emmentaler Käse und Spinat | € 3.00
• Reis | 2,50
• Ratatouille mit provenzalischen Kräutern | € 3.00
• Brokkoli mit Sauce Hollandaise | € 2.50
• Grüner Spargel mit grünen Kräutern und Zwiebeln | € 2.50
• Rote Bete mit Knoblauch und gebratenem Speck | € 3.00

Nachspeisen:

• Omelet Sibérienne | € 6,00
• Reichhaltiges Dessertbuffet | € 7,50

 

Unsere Köche arbeiten mit frischen und saisonalen Produkten. So werden Sie zu jeder Jahreszeit von den verschiedenen Gerichten überrascht sein. Speziell für größere Gruppen bieten wir ein saisonales Buffet an, das sich an den Gerichten der jeweiligen Saison orientiert. Von verschiedenen kalten Vorspeisen, winterlichen Wildgerichten und Eintöpfen bis hin zu sommerlichem weißen Spargel und Grillgerichten. Das Buffet wird festlich mit einem Dessertbuffet abgeschlossen.

Kosten: € 37,50 pro Person 

Das saisonale Buffet wird ab 25 Personen serviert.

Möchten Sie lieber ein serviertes Menü in unserem Restaurant zusammen mit Ihrer Begleitung genießen? In jeder Saison stellt unser Küchenchef für Sie ein 3-, 4- und 5-Gänge-Menü aus Fisch-, Fleisch- und vegetarischen Gerichten zusammen. Ihre Gäste stellen sich ihr Menü selbst zusammen und wir stellen Ihnen personalisierte Menükarten zur Verfügung.

Kosten
3-Gänge: € 37,50 pro Person
4-Gänge: € 47,50 pro Person
5-Gänge: € 54,50 pro Person

Buchbar ab 11 bis maximal 25 Personen

Möchten Sie köstliche, kleine Gerichte genießen? Das Walking Dinner besteht aus mindestens sechs Gängen und kann auf bis zu 10 Gänge erweitert werden. Ideal, um es mit einem Drink, einem Empfang oder einem Partyabend zu kombinieren!

Für das Walking Dinner können Sie aus den folgenden Gerichten wählen:

• Steak Tartare mit Trüffelmayonnaise und Parmesankäse
• Vitello tonato mit Thunfischmayonnaise und Kapern
• Makrele mit Brioche, Ziegenkäse und Erbsen
• Bisque mit holländischen Krabben und Crème fraîche
• Jakobsmuscheln mit Wakamé, Edamame und Antiboise
• Lendensteak mit Zwiebeln, Champignons und Bratensoße
• Zartes Schweinsmedaillon mit Kartoffelmousseline und Kürbis
• Tortellini mit Butter und Salbeisauce
• Käseteller mit Brot und Confit
• Panna Cotta mit roten Früchten und Vanilleeis

 

Kosten:
* 6-Gänge: 37,50 € pro Person
* 7-Gänge: 42,50 € pro Person
* 8 Gänge: € 47,50 pro Person
* 9-Gänge: € 54,50 pro Person
* 10-Gänge: € 61,50 pro Person

Das Walking Dinner wird ab 50 Personen serviert

Genießen Sie das Konzept des "Shared Dining" zusammen mit Ihrer Begleitung. Unser Küchenteam bereitet köstliche Gerichte in drei Gängen zu, die auf Holzbrettern auf dem Tisch serviert werden. 

Das Shared-Dining-Konzept besteht aus folgenden Gerichten:

Vorspeisen:

• Carpaccio vom Rind mit Trüffelmayonnaise, Rucola und Parmesan
• Fruits de mer/Fischgericht
• Büffelmozzarella mit Tomate und Pesto
• Brottafel mit verschiedenen Dips

Hauptgerichte:

• Ranched Steak mit Rotweinsoße
• Langsam gebratenes Hähnchen mit Zitrone und Rosmarin
• Fisch der Saison mit saisonalem Gemüse
• Mit Ricotto gefüllte Panzerotti, serviert mit Waldpilzen, Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln

Nachspeisen:

• Verschiedene kleine Desserts

Preis: 37,50 € pro Person

Das Konzept des gemeinsamen Essens wird ab 25 Personen serviert.
Die vegetarische Variante finden Sie unter der Rubrik 'Gemeinsames Essen - Vega'.

Genießen Sie mit Ihrer Gruppe das "Shared Dining"-Konzept mit ausschließlich vegetarischen Gerichten. Unsere Küchenbrigade bereitet köstliche Gerichte in drei Gängen zu, die auf Holzbrettern auf dem Tisch serviert werden. 

Das Shared Dining-Konzept besteht aus den folgenden Gerichten:

Vorspeisen:

• Gazpacho mit Gurke, Minze und Crouton
• Caprese mit Mozzarella, Tomate und Basilikum
• Gegrilltes Gemüse mit grünem Spargel und Vadouvan

Hauptgerichte:

• Pide mit Falafel, Baba Ganoush und Joghurt
• Orzo mit Spinat, Knoblauch, Feta und sonnengetrockneten Tomaten
• Cannelloni mit Waldpilzen und Ricotta
• Spanische Kartoffeltortilla, Zwiebeln, Paprika und Muhammara

Nachspeisen:

• Verschiedene kleine Nachspeisen

Preis: 37,50 € pro Person

Das Konzept des gemeinsamen Essens wird ab 25 Personen serviert.

Für das Hotel Arnheim sind Getränke ein wichtiger Baustein für einen gelungenen Nachmittag oder Abend. Sie haben ein Meeting oder eine Konferenz gehabt und möchten diese gemütlich ausklingen lassen? Genießen Sie unser Arnhems borreluurtje mit Kollegen, Freunden oder Familie.

Die Arnhems-Getränkestunde gilt für eine Stunde und kann nach Absprache verlängert werden. Während der Stunde haben Sie unbegrenzten Gebrauch von:

Getränke
* Kaffee und Tee
* Erfrischungsgetränke
* Fruchtsäfte
* Hausweine (weiß, rot und rosé)
* Biere vom Fass

Imbisse
* Nüsse auf dem Tisch
* Zwei Bitterballen pro Person

Kosten: 12,50 € pro Person

 

Sind Sie auf der Suche nach speziellen Vorspeisen für Ihre Party, Feier oder Zusammenkunft? Die nachstehenden Vorspeisen können zu einem Zeitpunkt Ihrer Wahl serviert werden. Ideal auch als Erweiterung der Arnheimer Trinkstunde. 

• Marinierte Oliven mit Feta-Käse | € 4,50
• Frisch gebackenes Brot mit Dip-Sauce | € 6,50
• Thunfischpastete | serviert mit Toast und Aioli | € 7,25
• Makrelenfilet mit Gewürzgurke in würzigem Öl | serviert mit Toast und Aioli | € 7,25
• Sardinen mit Gemüse in würzigem Öl | serviert mit Toast und Aioli | € 7.25
• Bitterballen mit Senf | 8 Stück | € 7.50
• Käsestangen mit Chilisauce | 8 Stück | € 7.50
• Krabbenkroketten mit Mayonnaise | 6 Stück | € 7.50
• Vegetarische Frühlingsrollen mit Chilisauce | 8 Stück | € 7.50
• Makronen | 8 Stück | € 7.50
• Makronen | 12 Stück | € 24,50
• Charcuterie | verschiedene Wurst- und Käsesorten und Oliven | € 14,50
• Sandwichplatte Mix | Bittergarnituur, Bio-Käse, Rohwurst, Trüffelmayonnaise und Brot | € 18,50