Geniet samen van een feestelijk kerstdiner bij Hotel Arnhem!
Kerstdiner
Kerstdiner
24, 25, 26 én 27 december
✨Geniet samen van een feestelijk kerstdiner bij Hotel Arnhem!✨
Beleef een volledig verzorgde 4-gangen keuze diner in een warme en gezellige kerstsfeer, samen met familie en vrienden.
U kunt een tafel reserveren tussen 16:00 en 20:30 uur, op basis van beschikbaarheid en het aantal personen. Is uw gewenste tijdstip niet meer zichtbaar tijdens het reserveren? Dan is dit tijdstip helaas niet meer beschikbaar om te boeken.
Prijs kerstdiner:
• 4-gangenmenu naar keuze: € 67,50
• 3-gangen kindermenu (4 tot 11 jaar): € 24,50
• Kinderen 0 t/m 3 jaar (gratis)
Reserveren: U kunt uw tafel eenvoudig zelf boeken en beheren via ons online reserveringssysteem. Let op: wij kunnen geen reserveringen telefonisch of per e-mail aannemen en er is geen wachtlijst beschikbaar. Wij danken u voor uw begrip.
Reserveer uw kerstdiner:
• 24 december | kerstavond
• 25 december | 1e kerstdag
• 26 december | 2e kerstdag
• 27 december | extra diner | speciaal á la carte menu
Bekijk hier het kerstmenu
4-gangen kerstdiner onder voorbehoud van wijzigingen*
VOORGERECHTEN
Klassieke rundercarpaccio
Truffelcrème, Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitten en kruiden-crostini
Tonijn tataki
Met wakame salade, mango, wasabi-sesam en honing-hoisin glazuur
Makreelrillette
Op komkommer met roodlof, mierikswortel schuim, yuzu-gel en krokant roggebrood.
Getoast notenbrood met Cabrales Crème
Gepocheerde vijg, roodlof, appel, honing en gebrande amandelen
Gerookte eendenborst
Met witlof, grapefruit, gekaramelliseerde stoofpeer, sinaasappel gel en pistache crunch
SOEPEN
Romige bospaddenstoelensoep
Met pepercress en een sesam soepstengel
Dubbel getrokken wildbouillon
Met kruiden garnituur
Klassieke tomatensoep
Met gehaktballetjes en pesto crème
HOOFDGERECHTEN
Zeetong à la meunière (300-350 gr.)
Op de graat gebakken, met beurre noisette, citroen, peterselie en salade met citrusdressing
Kabeljauw Rouleau met gamba-farce en kreeftenvlees
Met saffraansaus, spaghetti aglio e olio en citroenzeste
Hertenbiefstuk
Met knolselderijpuree, gevulde stoofpeer, bospaddenstoelen en portjus
Wildzwijn procureur
Gevuld met cranberry’s, met aardappel-wortelmousseline, appelbrunoise, waterkers, hazelnootcrunch en krachtige wildjus
Parelhoen
Met gekonfijte zuurkool, aardappeltaart, peperkoek brunoise, dragonjus, mosterdcress en granaatappelpitjes
Tournedos Rossini
Ossenhaas met gebakken eendenlever, kurkumapuree, gekaramelliseerde rode ui, gebakken bospaddenstoelen en truffeljus
VEGETARISCHE HOOFDGERECHTEN
Ravioli met artisjok en Pecorino
Gevuld met artisjok en Pecorino, geserveerd met salieboter, knoflookcroutons, Pecorino en waterkers
Auberginesteak
Met kastanje zalf, gekonfijte cherrytomaten, gekaramelliseerde wortel, courgetteparels, piccalillycrème en erwtenpuree
DESSERTS
Grand Dessert
Een feestelijke selectie van diverse huisgemaakte lekkernijen
Frisse fruitsalade
Geserveerd met romige hangop, gemarmerd met vanillecrèmeux
Klassieke Dame Blanche
Vanille-ijs met warme chocoladesaus, smeuïge brownie en geroosterde hazelnoot
Koffie met friandises
Een kop koffie geserveerd met een selectie kleine zoete friandises
Bekijk hier het kindermenu kerst
Het kindermenu kerst is onder voorbehoud van wijzigingen*
VOORGERECHTEN
Fruitgezichtje
Vrolijk gezichtje van vers fruit.
Kinder-tomatensoep*
Tomatensoep met lettervermicelli en gehaktballetjes.
Kindercarpaccio
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, pesto en croutons.
HOOFDGERECHTEN
Kinderbiefstukje
Biefstukje met frietjes en appelmoes.
Kipspiesje
Kipspiesje met frietjes en appelmoes.
Spaghetti Bolognese*
Spaghetti met bolognesesaus en mozzarella.
DESSERTS
American pancake
American pancake met vanille-ijs, slagroom en chocoladesaus.
IJsbeker
Vanille- en aardbeienijs met slagroom.
Appeltaartje
Warm appeltaartje met kaneelijs en vanillesaus.
* Ook vegetarisch verkrijgbaar.
Belangrijke informatie
Vanwege het overweldigende aantal reserveringen voor de kerst zijn de beschikbare tijden voor het kerstdiner beperkt.
Reserveringen tot en met 15 personen kunt u eenvoudig maken via ons online reserveringssysteem.
Wilt u een reservering maken voor een groep groter dan 15 personen? Dan kunt u uw aanvraag per e-mail sturen naar arnhem@valk.com.
Het kerstdiner vindt plaats in restaurant 'De Veluwe' en bar-brasserie 'West-End'. Reserveringen worden gelijkmatig verdeeld over de twee verdiepingen, het is helaas niet mogelijk om een voorkeur voor een bepaalde verdieping aan te geven.
Online reserveren kan alleen via de website. Groepen tot 7 personen kunnen gratis online reserveren. Groepen vanaf 8 personen dienen de culinaire activiteit vooraf te betalen, een betaalverzoek zal begin december worden verstuurd. Drankjes worden ter plaatse in rekening gebracht.
De beschikbaarheid op onze website is altijd actueel. Als er online geen beschikbaarheid meer wordt getoond, is er helaas geen beschikbaarheid meer.
Verblijft u in ons hotel op 24, 25 of 26 december en wilt u graag dineren? Dan serveren wij alleen het 4-gangen kerstmenu.